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不同区域的上海夜总会招聘要求有一些共性,也会因区域特点和KTV定位而有所差异。 **一、浦东新区(以陆家嘴和八佰伴商圈为例)** 1. **服务人员(服务员、酒水促销员等)** - **年龄要求** - 一般要求在18 - 30岁之间。因为这个年龄段的员工通常形象较好、精力充沛,能够适应KTV较长时间的工作班次。例如,在陆家嘴的高端KTV,服务员多为20 - 25岁的年轻人,他们更容易给顾客带来充满活力的服务体验。 - **形象气质** - 形象良好,具备一定的亲和力。对于服务员来说,整洁的着装、良好的仪态是基本要求。酒水促销员可能需要更出众的外貌和较强的沟通能力,能够积极主动地向顾客推销酒水套餐。在八佰伴商圈的一些时尚KTV,服务员的着装风格可能会偏向时尚、简约,以符合商圈的整体氛围。 - **沟通能力** - 要求能够熟练使用普通话,部分可能需要会简单的英语交流,特别是在陆家嘴有较多外籍人士消费的KTV。员工需要能够准确地传达信息,例如向顾客介绍KTV的包房类型、价格、酒水单等内容。 - **工作经验** - 有相关服务行业经验者优先,但不是必需条件。对于一些高端KTV,可能更倾向于招聘有过五星级酒店或高端会所服务经验的员工,他们在服务礼仪和顾客接待方面可能更为专业。 2. **演艺人员(歌手、舞者等)** - **才艺水平** - 歌手需要有较好的演唱功底,能够演唱多种风格的歌曲,如流行、摇滚、民谣等。例如,能够熟练演唱当下热门歌曲以及一些经典老歌。舞者则需要具备扎实的舞蹈基本功,擅长现代舞、爵士舞等流行舞蹈风格,并且要有一定的舞台表演经验,能够根据不同的音乐节奏和氛围进行即兴表演。 - **形象和风格** - 形象要符合KTV的定位。在陆家嘴的一些高端KTV,歌手和舞者的形象可能更偏向成熟、优雅;而在八佰伴商圈的时尚KTV,可能更欢迎具有独特个性、时尚前卫的演艺人员。 - **表演经验** - 有在酒吧、剧院或其他娱乐场所的表演经验者优先。这有助于他们更快地适应KTV的表演环境,并且能够更好地与观众互动。 3. **技术岗位(调音师、灯光师等)** - **专业技能** - 调音师需要熟练掌握音响设备的操作和调试,能够根据不同的包房大小、顾客需求调整音响效果,如调节音量、均衡器、混响等参数。灯光师要熟悉各种灯光设备的使用,能够营造出不同的灯光氛围,例如浪漫的、动感的、温馨的等。他们需要具备相关的专业证书或培训经历,如音响工程师资格证等。 - **工作经验** - 一般要求有1 - 3年以上的相关工作经验。在陆家嘴的大型KTV,由于设备较为先进和复杂,可能更倾向于招聘经验丰富的技术人员,以确保设备的正常运行和高质量的视听效果。 **二、黄浦区(以人民广场和新天地周边为例)** 1. **前台接待员** - **形象和礼仪** - 形象良好,穿着得体,具备良好的礼仪素养。在人民广场附近的KTV,前台接待员是顾客进入KTV的第一印象,所以要求他们在接待顾客时要面带微笑、礼貌用语,能够熟练地引导顾客进行订房、登记等手续。 - **语言能力** - 要求熟练使用普通话,新天地周边的KTV可能还要求接待员会一些简单的外语,如英语、日语等,以应对外国游客的咨询。 - **应变能力** - 能够处理一些突发情况,例如顾客对订房价格有异议、包房临时出现设备故障等情况时,前台接待员需要冷静应对,及时协调解决问题。 2. **营销经理** - **市场开拓能力** - 需要有较强的市场开拓能力,能够制定并执行KTV的营销计划。在新天地这样竞争激烈的区域,营销经理要能够挖掘潜在客户,与周边的企业、商家建立合作关系,例如与附近的酒吧、餐厅联合推广套餐活动。 - **客户关系管理** - 善于维护客户关系,能够记住老顾客的喜好、消费习惯等信息。例如,对于经常来KTV消费的顾客,营销经理可以根据他们的喜好提供个性化的服务和优惠活动推荐,提高顾客的忠诚度。 - **销售经验** - 有相关销售经验者优先,尤其是在娱乐行业或服务行业的销售经验。他们需要了解KTV的产品特点,如包房特色、酒水种类等,以便更好地向客户进行推销。 3. **保安** - **身体素质** - 身体健康,具备良好的身体素质。在人民广场附近人流量较大的KTV,保安需要有足够的体力应对可能出现的安全问题,如维持顾客排队秩序、处理突发事件等。 - **安全意识** - 有较强的安全意识,熟悉基本的安全防范知识和应急处理程序。例如,知道如何应对火灾、打架斗殴等突发安全事件,能够及时报警并采取相应的措施保护顾客和KTV的财产安全。 - **纪律性** - 具备较强的纪律性,能够遵守KTV的各项规章制度,按时巡逻、站岗等。 **三、闵行区(以七宝古镇附近为例)** 1. **兼职工作人员(收银员、引导员等)** - **工作时间灵活性** - 由于是兼职岗位,要求员工能够在旅游旺季、节假日等KTV客流量较大的时候提供工作时间。例如,在七宝古镇旅游旺季(如节假日、古镇举办活动期间),收银员需要能够按照KTV的排班安排到岗工作,可能包括周末、晚上等高峰时段。 - **基本业务能力** - 收银员需要具备基本的数学运算能力和收款操作技能,能够熟练使用收银设备,准确地收取顾客的费用并找零。引导员则需要熟悉KTV的布局,能够热情地引导顾客前往包房,并简单介绍KTV的相关设施和服务。 - **责任心** - 虽然是兼职岗位,但也要求员工有一定的责任心。在七宝古镇附近的KTV,由于游客较多,收银员要确保收款准确无误,引导员要确保顾客能够顺利到达包房,避免出现顾客迷路等情况。
夜场调酒师岗位职责
饮品调制 根据顾客的要求和夜场的特色酒单,熟练且精准地调制各类鸡尾酒、混合饮料、纯饮烈酒等。例如,能够按照经典配方调制出完美的马天尼(Martini)、莫吉托(Mojito)等知名鸡尾酒,确保每一杯饮品的口感、色泽和装饰都达到高品质标准。 不断创新饮品配方,根据季节、流行趋势和夜场库存情况,开发新的特色饮品,以吸引顾客尝试新口味,增加夜场饮品的多样性。 酒水管理 负责夜场酒水的库存管理,定期盘点酒水数量、检查酒水质量,确保酒水的新鲜度和完整性。及时向夜场经理汇报酒水的库存情况,以便进行补货采购,避免出现酒水短缺或积压的情况。 协助进行酒水的采购工作,根据夜场的销售数据和顾客需求预测,提供合理的采购建议,确保采购的酒水种类和数量能够满足夜场运营的需求,同时控制成本。 顾客服务 热情接待顾客,主动询问顾客的需求,提供专业的酒水建议。能够根据顾客的口味偏好、饮酒习惯和特殊要求(如低酒精、无酒精饮品等),推荐合适的饮品。 在调制饮品过程中,与顾客保持良好的互动,解答顾客关于饮品成分、制作方法等方面的疑问,营造愉快的消费氛围。 吧台维护 保持吧台区域的清洁卫生,在工作过程中及时清理调酒工具、酒杯和台面,确保吧台环境整洁有序。工作结束后,对吧台进行全面的清洁和整理,包括清洗调酒器、摇酒壶、量杯等工具,擦拭吧台台面、酒架等。 负责吧台设备(如制冰机、冷藏柜、搅拌机等)的日常维护和简单故障排除,确保设备正常运行。如发现设备故障,及时通知相关维修人员进行修理。 遵守规定 严格遵守夜场的营业时间、服务规范和安全卫生规定。确保在规定的营业时间内为顾客提供服务,遵守夜场关于饮品制作标准、顾客服务流程等方面的规范,同时保证吧台区域的食品安全和环境卫生。 遵守夜场的酒水管理制度,准确记录酒水的使用情况,防止酒水浪费和不正当使用。
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跟刚开业的时候比起来,感觉已经差的有些多了,歌曲也更新的不及时。跟朋友一起的,地理位置很好。总之还可以音响效果很棒……环境服务都不错……价格实惠就是要预约啊!!以后要看清说明上海徐汇区...
地方有点小破。但总体还不错。服务也很好。就是一会进来一会进来的吓到我们了。麻烦下次进来的时候敲敲门。。就这一点小小瑕疵。总体服务还是很不错的。前台姐姐的头发很好看。音效也很不错的啦。哥...